Kategoriarkiv: Restaurang

#70 Adam & Albin

På min födelsedag var det dags för återbesök på Adam & Albin. Det var många år sedan vi var där och stället har bytt koncept så det var kul med återbesök. De kör på färdiga fasta menyer men fördelen är att det finns 2-3 val för varje rätt Veg/kött/fisk.

Alla rätter var som små konstverk och vi var väldigt nöjda med kvällen.

Annonser

Lämna en kommentar

Under Restaurang

#66 Formel B

Under Köpenhamnsbesöket passade vi på att addera en stjärna till samlingen av Michelinkrogar, nämligen Formel B. Konceptet är enkelt, alla rätter kostar 130 DKK förrrätt som huvudrätt som efterrätt men är ungefär lika stora. Det svåra är att välja ut vad man vill ha. Servitrisen rekommenderade 4-6 rätter så vi körde 2 rätter var från förrättskategorin och 2 från huvudrättskategorin. Först ut, caviar/jordärtskockskräm och Stracchinoost för Sebbe och stenbitsrom med syrad grädde och rökt grissida för mig. Rysk caviar i i all ära men Kalixlöjrom är fasen godare. Men allt med jordärtskocka är gott och rom & fläsk var en finfin kombo så det var en bra start Förrätt nummer 2 blev rå hälleflundra med Karl Johan svampkräm och tryffel för mig medan Sebbe gick loss på en oxtartar med ostronemulsion. Någon sena (har fiskar senor?) drog ner betyget lite med allt förlåts med lite tryffel. Över till varma rätterna. Här beställde vi grillad havskräfta med morotspuré och piggvar med kalvkind. Kött och fisk som gifte sig fint. Nästa omgång blev sjötunga med friterade jordärtkockor och oxribs med torkade tomater och auberginepuré. Fisken kändes tyvärr lite för mosig men det kan vara jag som föredrar mer ”köttig” fisk framför plattfisk. Självklart kan man inte motstå en dessert så vi högg in på ett chokladägg fyllt med citron i olika former och en chokladdessert. Lagom mätta, lite fattigare men nöjda med en god middag på trevligt ställe.

Lämna en kommentar

Under Restaurang

Köpenhamn

Förra helgen var det dags att lämna bort lillparveln till farmor och åka söderut. Tåget tog oss till landet med smörrebröd och wienerbröd med sjokolääääde, närmare bestämt Köpenhamn! Vi bodde fint på Skt Petri som uppgraderade oss till en svit och hade många wienerbröd på frukostbuffén. Vi åt smörrebröd i de fina Torvehallerna med öl från mikrobryggeriet Mikeller. Vi hängde i Köpenhamns eget Meetpacking district, Kødbyen och åt ekologisk surdegspizza, drack smarriga drinkar och tittade på skäggiga hipsters.

Vädret under helgen var tyvärr inget vidare men vi kollade in några designbutiker på Ströget innan det var dags för afternoon Tea på flådiga hotellet Nimb vid Tivoli. 

Vi hann även med en middag på en Michelinkrog och tre filmer på medhavda datorn. Två mysiga dygn i södern!





Lämna en kommentar

Under Resa, Restaurang

#65 Oljebaren

Jonte och Julle fick ju varsin son ungefär samtidigt som jag fick Alex och efter den dagen har det inte blivit så många utgångar. Det tänkte vi ändra på genom att den första tisdagen varje månad gå ut och äta oss igenom Stockholms alla burgarställen. Har gjort bra försök innan, men man kan nog säga att det har dykt upp ett ställe i veckan de sista två åren.

Vi började med stället som många utnämner som stans bästa burgare, men innan det så tog vi en snabb öl på Pub Stringfellows som gjorde oss bara mer hungriga så direkt när vi kom in så beställde vi in lite småplock och chark för att dela broderligt på det.

Burgaren behövde vi inte vänta länge på, Grymt god, men inte en topp-5 enligt mig eftersom jag är mer för de med lite yta och som är tunna. Oljebaren kör med en liten tjockare puck. Deras egna bröd var full pott.

Kvällen avslutades med en enormt stor öl på alltid lika trevliga Peppar som är värt ett besök lite då och då eftersom de verkligen går all in när det gäller inredning och pynt vid de olika högtider vi har. Stringfellows DSC_0279 DSC_0280 DSC_0281 DSC_0283 (1) DSC_0284

Lämna en kommentar

Under Restaurang

#64 Fotografiska

Efter att Fotografiskas restaurang fått stående ovationer av Allt om Stockholms redaktions bestämde vi oss för att styra höstens tjejmiddag hit. Jag, Angelica och Lotta brukar försöka ses några gånger per år och äta barnfri middag på stan.

Det var inget dåligt val. Menyn är mestadels vegetarisk med lite inslag från djurriket och sedan kan man välja till köttbitar eller fisk till de vegetariska rätterna. Jag valde dock att go green och det var inget dåligt val det heller.

Först gick jag lös på potatis i olika former (smörkokt/puré/friterad) med löjrom och rökt gräddfil. Sen blev det bakad lök med jordärtskockskräm och tryffel, underbart gott. Helstekt rotselleri med karljohan, valnötter och något fluffigt skum gick inte heller av för hackor. De rekommenderade 1kall och 2varma rätter men för mig hade det nog räckt med en varm för jag vara ganska mätt redan efter den första och man vill ju ha plats för efterrätt också!

Jag valde en krossad kladdkaka med rågglass och havtorn och den var nog det sämsta som hamnade på bordet. Inte för att den var äcklig såklart men kladdkakan var ganska torr och grejen med kladdkaka är väl att den ska vara kladdig?!

Hursomhelst en väldigt lyckad kväll med supergod mat, gott vin i glasen och roliga diskussioner med fina vänner!

IMG_1281.JPG

Lämna en kommentar

Under Restaurang

Ulriksdals slottspark

Semestern fortsätter och dagen till ära gjorde vi en liten utflykt till Ulriksdals slottspark. Vi började med en kort promenad, njöt av solen, kollade lite på slottet, parken och stannade snart vid en egen liten strandremsa. Alex lekte i sanden med hink och spade, kollade in änder och plaskade i vattnet.

Efter en stund gick vi vidare mot dagens lunchställe, Trädgårdscaféet i slottsparken. Förutom café är det även en mysig handelsträdgård som får en att vilja shoppa loss på diverse plantor, blommor och grönsaker. Vårt mål var dock mat och vi högg in på den vegetariska lunchbuffén. För oss som köttälskare känns veggomat ofta tråkig men det här var hur gott som helst! Nybakat bröd, hummus från himlen, honungsglaserad chilibroccoli, nudelsallad med alger och tofu mm gick faktiskt hem hos alla i lilla familjen. Eftersom kakorna såg så goda ut slog vi till på att dela en kardemummakaka till kaffet och fick en nostalgitripp. Smakade precis som farmors/mormors kaka. Perfekt utflyktsmål!

Lämna en kommentar

Under Restaurang, Vi tipsar

#60 Lilla Ego

Efter att vår familj fick tillskott av en liten herre med sömnproblem har restaurangbesöken inte duggat tätt direkt. Men i tisdags var det i alla fall dags för att gå ut bara vi två med Alex i tryggt förvar med Julins. Krogen var Lilla Ego som startats under hösten av Året kock 2013, Daniel Räms och en tidigare vinnare, Tom Sjöstedt. Trots fina titlar är det ingen finkrog utan mer en trevlig kvarterskrog. Avslappnad men trevlig service och alltid några extra prisvärda ”dagens” rätter på tavlan.

Sebbe startade med en småländsk fläsktartar med isterband serverat på Ingvar Kamprad-porslin och var mycket nöjd med sitt val. Själv valde jag en sotad lax med äpple, shiso och hasselnötter, hur god som helst!

Sen gick vi lös på rätten Räms vann Årets kock med, en dovhjort med variation på jordärtskocka. Hur det smakade? Tackar som frågar, alldeles förträffligt!

Ankan med pumpacreme och falsk tryffel var inte så dum den heller.

Eftersom man aldrig vet när vi kommer ut nästa gång gick vi all in och körde dessert också. På bordet landade en salt marängglass med brynt smör och hallon. Sebbe diggade, jag dissade. Mest för att jag älskar desserter och sötsaker och desserten var inte det minsta söt, glassen var verkligen salt vilket jag tyckte blev lite för konstigt.

Mätta och mycket nöjda lämnade vi Lilla ego!

20131220-214900.jpg

20131220-214926.jpg

Lämna en kommentar

Under Restaurang, Vi tipsar